正定特色小吃一览表

一说到正定会不会想到常山赵子龙，正定古称常山，曾与北京、保定并称“北方三雄镇”，可见正定是多有历史的城市，而正定的美食也是一绝，还有一些小吃居然跟赵云赵子龙相关联，那么你知道是什么小吃么？本期饮食文化为你解析。正定八大碗；据传，常山赵子龙打了胜仗时，常用四大碗肉菜和一些素菜犒劳将士。跟随赵子龙的厨师与一些将士，年老退役返乡后将赵子龙犒劳将士、宴请好友菜肴的做法带回老家正定，并且不断改进。随着历史的演变，人们的观念开始崇尚“八”这个字，为讨吉庆改方桌为八仙桌、坐八客、食八菜（八冷碟、八大碗菜），这种四碗肉菜和四碗素菜的形式在唐代时被定型为“八大碗”，并广泛流行。马家卤鸡；