保山特色菜有什么

来到保山这么一个极具特色的城市，游玩了当地的特色地，当然就得继续品尝当地的特色菜了。那么在保山文化中，能被命名为特色菜的有哪些呢？你有没有吃过呢？这些特色菜很多小编都没有听说过，你知道几个呢？一起来看看吧。腾冲饵丝：采用当地特产浆米加工制作而成，已有近400年历史，为腾冲本地和外来客人所普遍喜爱的一种方便小吃。饵丝一般有煮吃和炒吃两种吃法。煮吃法是将饵丝切成细丝，用滚水烫熟，加上鲜肉丝或火腿丝、肉汤或鸡汤，佐以酱油、葱花、芫荽及少许酸菜即成。炒吃法即上面提到的“大救驾”。土锅子：腾冲风味中的一绝，誉満云南省名扬东南亚国家，已有几百年的历史了，它不同于普通火锅，火锅是用金属做的，而土锅子则以腾冲当地的一种陶土“烤制”。