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炸排骨相对于炖排骨含油量更高。炸排骨，采用仔排油脂少，在炸酥脆后，焯一下水，去除一部分油脂，再加调料烹制，口味好油脂少。炖排骨，也可以通过焯水的方法去除一部分油脂，再采用大火烧开小火焖煮，使排骨酥软，再去除表面的部分油脂，达到汤清味鲜少油脂的目的。还可以加入一些吸附油脂的配料，味道就会更好。
时长：00:00
时间：2022-06-27 23:22:52
来源：好二三四
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在PS文档中新建图层，选择【椭圆选框工具】，按住Shift拖动鼠标画出正圆，鼠标右键单击选择【描边】，设置好描边参数后【确定】，最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】，设置好椭圆工具各项参数后，按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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