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材料:鲫鱼300克、鸡蛋50克、 姜适量、香菜适量。做法。1、准备好鲫鱼、鸡蛋、生姜、香菜;鲫鱼收拾干净备用。2、鸡蛋磕入碗中,打散,加点盐,兑入半碗水搅匀。3、锅热倒油,爆香姜片。4、抹干鱼身水分,入油锅两面稍煎。5、盛起放入碗中。6、将兑好的蛋液倒在鱼上。7、放入开水锅中,隔水蒸十分钟出锅,撒上葱香菜即可。
时长:00:00
时间:2022-06-27 23:01:41
来源:好二三四
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