带你品味保山饮食文化

保山市古称永昌，是着名的“西南丝绸之路”的重要驿站，是“西南丝绸之路”在中国境内的最后一段，有着频繁的商贸活动。保山又是一个民族众多，文化多样性十分突出，民族风情十分浓郁的地区。傈僳族的“刀杆节”、傣族的“泼水节”、彝族的“火把节”和各民族的“端阳花街”、庙会、山会等等。芒宽乡的民族风情之旅，将带给你独特而愉快的体验。保山美食以腾冲为代表，在云南独树一帜，具有油而不腻、酸辣有度、香而爽口的特点。最着名的特色菜有大救驾、饵丝饵块、大薄片等，锅子也是风味代表，可在腾冲宾馆品尝。除此之外豆浆米线、凉豆粉、火烧、酸辣汤、青辣子拌鸡枞等都是值得一尝的风味小吃。腾冲菜略咸，口味清淡的朋友可提醒厨师少放盐。