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醋是怎么生产出来的

醋是以高粱、豌豆、麸皮等为原料,经微生物发酵酿造而成的液体调味品。把原料蒸煮后冷却放入排列有序的大罐中。在40度左右温度下经过酒精发酵、醋酸发酵、加热灭菌后制成成品。一般老陈醋的发酵时间在20天左右。
时长:00:00 时间:2022-06-27 20:28:36 来源:好二三四 查看详情
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