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1、锅底不同，北方偏清淡，底料比较简单，主要吃的是肉的味道；南方锅底很丰富，并且分了很多派系，主要有川系，粤系，云贵系和江浙系，各个派系的锅底口味又有不同。2、蘸料不同，南方以油碟为主，面前大多是一碟清油，自己加些蚝油、味精、香菜、葱花一类，降温为主，调味为辅；北方火锅小料是麻酱，面前的蘸料是现成的。3、南方涮鲜以河鲜、海鲜为主，北方涮香以牛羊、肉香为主。
时长：00:00
时间：2022-07-30 00:02:06
来源：好二三四
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在PS文档中新建图层，选择【椭圆选框工具】，按住Shift拖动鼠标画出正圆，鼠标右键单击选择【描边】，设置好描边参数后【确定】，最后取消选区即可。或者新建图层后选择【椭圆工具】，设置好椭圆工具各项参数后，按住Shift拖动鼠标画出圆圈。
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