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合肥有一种糯米圆子是怎么做的

主料:猪肉、糯米。辅料:香菇、冬笋、葱、姜、蔬菜。调料:淀粉、料酒、鸡蛋、老抽、盐。合肥糯米圆子的做法。1、将糯米洗净入笼蒸熟,猪肉剁末,配料切粒备用。2、取大盆放入糯米、猪肉末、香菇粒、冬笋粒搅拌均匀,调入盐、味精、淀粉、老抽、鸡蛋搓成大小一致的圆子,放入热油锅炸至外硬,浮起油面,捞出备用。3、上桌前入笼蒸软即可。
时长:00:00 时间:2022-06-27 23:53:50 来源:好二三四 查看详情
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