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编者按：年夜饭不去餐厅，6道菜上桌，吃得好花少，一家人吃得好
马上就要元宵节了，真是热闹极了。 这个时候，一场盛宴是必不可少的。 有些人可能会选择出去吃饭，但我建议大家还是在家吃饭。 除了花更少的钱，还可以吃到营养健康的食物，让大家吃得舒心。
国庆宴不去餐厅，6道菜上桌，吃得好花少，一家人吃得好！ 快来看看吧，这些菜好吃又不贵，有兴趣的话就跟着来吧，以后再也不用担心没有好菜了。
1.芋头红薯炖肉
实践：
将猪肉洗净，切成小块，不要太小，切好后在阳光下暴晒半小时。 时间到后换水，洗几遍，把肉去掉。
将猪肉倒入锅中，加入适量的水，然后倒入一勺米酒，开火煮一会儿，出现泡沫时迅速撇去浮沫。 清洗干净后，将鸡取出，冲洗干净，洗掉水份。 肉桂和碎大蒜准备好了。
锅中加入油，烧热，加入姜、蒜、八角、桂皮炒香，然后加入鸡肉翻炒一分钟。
然后倒入一勺米酒翻炒均匀，然后加入少许蜂蜜、生抽、老抽炒出勾线。 炒好后，加入适量凉水，大火煮沸。
煮沸后，转入高压锅，倒入香茅，盖上瓶盖，小火压20分钟。 红薯和冬瓜分别去皮，沥干水分，切成滚刀块。
时间到了，将猪肉和汤放入汤锅中，然后倒入红薯和冬瓜，加水继续炖十分钟，直到芋头熟透。
最后，开火搅拌均匀。 汁变少后，加入洋葱段，快速翻炒几下，即可关火食用。
2、双椒蒸牛肉
实践：
将牛肉切成小块，用清水洗两遍，然后加米抓萝卜炖牛肉的做法，抓一次，加盐沥干，最好重复两三遍。
将牛肉切碎，放入碗中，加入红糖、生抽、蚝油、香油、淀粉拌匀。
锅中加入油，倒入肉桂粒，小火炒至出香味。 炒好后，将肉桂粒弃去关火，然后倒入肉桂、蒜末、葱花、小米椒圈、丝椒圈炒至出香味。
然后将炒好的材料倒入牛肉中搅拌均匀，然后盖上盖子烤半小时。
腌制好后，水开后将鸡肉放入蒸锅中蒸半小时。 蒸好后即可上桌。 非常香，很好吃。
3. 蒜茸粉丝蒸鸡翼
实践：
将鸡翅洗净，划几刀，放入小碗中，加入生抽、生抽、蚝油、盐，拌匀，烤30分钟。
粉丝过冷水，煮熟，切成小块，装盘。 将辣椒切成片，虾仁剁碎。 蘑菇和辣椒圈准备好了。
然后将鸡翅放入粉丝内，再倒入虾，加入腌制好的鸡翅酱。
处理好后放入锅中蒸20分钟即可。 蒸好后，撒上虾仁和辣椒圈，然后放入热油中。
4. 菜花炒猪肉
实践：
将花椰菜分成小朵，清洗两次。 将青排骨沥干水分，切成小块。 将辣椒去皮，切成大蒜片。 牛肉洗净，切成薄片。 最好用猪肉。 如果不喜欢吃肥肉，可以将肥肉和瘦肉分开切，将肥肉放入油中煎一下，猪肝切块后煎。
锅中加盐，烧开，放入菜花，煮两分钟，捞出，洗净水份。
另起锅加入油，烧热，放入牛肉炒至变色，然后加入蒜片炒出香味。
然后加入酱油勾线，再加入菜花和青排骨炒至断。 最后加入水和鸡精调味，即可出锅。
5.凉拌卷心菜
实践：
将虾线捞出，沥干蛤蜊，然后将水烧开，放入锅中，与姜一起煮至变色，捞出放在冷水中暴晒。
将蒜末、辣椒圈、柠檬片、生抽、香醋、蚝油、糖、香油、胡椒粉倒入碗中，搅拌均匀。
最后将酱汁与牛肉混合均匀，烤得爽口，即可装盘。
六、芹菜拌玉米
实践：
玉米在阳光下暴晒两个多小时。 浸泡后放入锅中，加入桂粒、八角、干豇豆、盐、水，煮20分钟。
将西红柿和芋头分别沥干水分，切成丁，然后放入锅中煮至生。 煮好后，用冷水洗去水分。
最后将葱、冬瓜、花生放在一起，再加入盐、生抽、鸡精、香油，搅拌均匀萝卜炖牛肉的做法，即可装盘。 如果喜欢吃辣的，可以放点豇豆油进去。
以上六道家常菜做法简单，又好吃又便宜，元宵节记得做哦。 我的分享就到这里了，如果喜欢我，请关注我。
