洗过的青菜怎么保存

长时间保存小青菜的方法有以下几种：1、真空保鲜法、2、吸水保鲜法、3、毛巾保鲜法、4、用密封罐来保存。新鲜的蔬菜买回来以后，可以将菜叶摘下，洗净后切碎成小块，然后再用毛巾包裹，装在保鲜盒里，放入冰箱冷藏。

<&abs>青菜洗了隔夜保存可以放在冰箱冷藏。<&list>蔬菜用水清洗以后，会将蔬菜表面的自我保护层破坏掉，进而就会缩短蔬菜的存放时间；<&list>因此，用清水清洗过以后的蔬菜在3-4天之内食用完，以免蔬菜中营养物质发生流失。

1、如果是在菜市场买的菜，将水稍微甩甩；如果是在超市买的菜，为它点适量水。2、将其放入保膜袋或食品袋中，封口不要封得太死，分几处多扎几个小口。3、在冰箱里面存放根部朝下放入冰箱冷藏室，可有效延长保存时间，留住新鲜。几种日常食用蔬菜的保鲜方法。1、香菜保鲜。挑选棵大、颜色鲜绿、带根的香菜，捆成500克左右的小捆，外包—层纸(不见绿叶为好)，装入塑料袋中，松散地扎上袋口，让香菜根朝上。2、茄子保鲜。要保存的茄子一般不能用水冲洗，还要防雨淋，防磕碰，防受，热，并存放在阴凉通风处。3、韭菜保鲜。新买回来的鲜韭菜用小绳捆起来，根朝下放在水盆里。就会长时间不于、不烂。芹菜、茼 蒿、葱等也可采用这种方法保鲜。