西瓜果盘切法

炎热的夏天西瓜是必不可少的，那招待客人时怎么切西瓜果盘呢？

对于一些没有配备专门的西瓜刀的家庭来说，首先要做的，是将砧板和小刀清洗干净，防止串味。然后在砧板的表面铺上一层保鲜膜。

虽说西瓜吃大个的才过瘾，但太大了吃不完，就浪费了，所以今天我只买了半个西瓜。在切西瓜之前，先用毛巾将西瓜表面的尘土等擦拭干净。

切的时候，先将半个西瓜从中间对半切开，然后再次从中间下刀将西瓜切开，把四分之一个西瓜分成差不多大小的四块。接着自西瓜瓤往下，将切好的西瓜，再切成带圆弧的三角形状，三角形的厚度大约在1.5厘米左右。

全部切成三角形之后，用刀子将三角形两侧的西瓜皮，各切去三分之一左右。去皮后的西瓜，能保证用手可以拿稳中间剩余的西瓜皮即可。

按上述的步骤，给所有的西瓜去皮，最后将切好的西瓜，在果盘中摆成自己喜欢的形状，西瓜果盘就装好了，等着贵客上门品尝即可。