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一.月季花粥：
材料：粳米、桂圆肉、月季花、蜂蜜。
做法：
1、 粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；
2、 桂圆肉切末；
3、 锅中加入冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用旺火烧沸，然后改用小火熬煮成粥；
4、放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀，即可盛起食用。
二.酥炸月季花：
材料：小麦面粉、鸡蛋、牛奶、月季花、发酵粉、白砂糖、盐、色拉油。 做法：
1、在鸡蛋清、蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后抖入面粉、油，盐及发酵粉，轻搅成面浆；
2、蛋白用筷子搅打至起泡后对入面浆。花瓣加糖渍半小时，和入面浆；
3、汤勺舀面浆于五成热的油中炸酥；
4、盛盘即可。
