莆田的中秋传统美食是什么

中秋节在古代是祭月的日子，而古人因这一天月圆而联想到团圆，因此中秋佳节也就有了中秋团聚的寓意，传统的中秋节是赏月吃月饼，但因为每一个地区的习性不同，所以形成的习俗活动也会不一样。那么像莆田中秋节怎么过？莆田的中秋传统美食是什么？下面是小编精心准备的内容希望对大家有所帮助！

莆田中秋节怎么过

拜秋

回家的人们会带着月饼与莆田特色礼品走亲访友，给亲戚好友拜秋，这种礼尚往来的风俗为中秋佳节增添浓浓的人情味。

送秋

已经出嫁的女儿每年在中秋节前，准备好礼物几天回娘家，与父母和长辈请安，吃团圆饭。如果是刚出嫁的女儿给父母送秋，仪式是非常隆重的，要请来整个家族的人，把女儿带来的礼物展示出来，体现出女儿对父母的孝心。

这一传统也体现了尊亲、爱亲的传统美德。准备的送秋的礼物也有特别的说法，有的二色，有的四色。

礼物内容有：月饼、白果、豆腐皮、板栗、香芋、猪蹄、兴化米粉等，这些也是莆田出名的地方特产。

其中猪脚是必备物品，前腿代表男孩，后腿代表女孩，而送秋是女儿送的，所以一般是送后腿。

代表留下脚，以后经常回娘家看看父母，还有衣服、鞋子、袜子、围巾等给父母过冬用的生活用品。所以中秋节也与端午节、春节称为送三季节

莆田的中秋传统美食是什么

芋群米粉炒

莆田的中秋必吃美食就是芋群米粉炒。芋群米粉炒用料十分丰富，除了芋头、五花肉，还有蛏干、虾仁、干贝、香菇、虾米、肉丝、青菜、调料等等，肉的脂肪和米粉的香渗透到芋头中去，芋头味更足了，而肉也不油腻了，成了绝配，芋香扑鼻的味道让人流连不已。

据说兴化米粉代表长寿，因为其形状像老人家花白的胡子，又长又白，意为长寿。而芋头，本地话谐音熬，以前日子比较清苦，都说熬一熬，一年又过去了，中秋吃芋头，意为熬过苦日子，生活就好了。

团圆饭上一家人吃芋滚米粉，表示到了中秋已经是下半年时间，之前比较清苦的日子已经熬过去，苦尽甘来了，将迎来新的进步。