更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间

文档

用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间

用不了多久的时间,看自己喜欢吃的熟度。蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点。因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1、5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干,比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡,如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面也会有很多的小气孔。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。蒸的时候加个盖子或者蒙上保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生。
推荐度:
导读用不了多久的时间,看自己喜欢吃的熟度。蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点。因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1、5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干,比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡,如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面也会有很多的小气孔。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。蒸的时候加个盖子或者蒙上保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生。

用不了多久的时间,看自己喜欢吃的熟度。蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点。因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1、5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干,比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡,如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面也会有很多的小气孔。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。蒸的时候加个盖子或者蒙上保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生

文档

用饭店蒸箱蒸蛋一般用多长时间

用不了多久的时间,看自己喜欢吃的熟度。蒸出滑嫩水蒸蛋关键要注意以下几点。因为加冷水会让蛋和盐在蒸的过程中沉淀,加开水会影响水和蛋液的融合。所以要加温水。加水量要加蛋液的1、5倍量的温水。这样比例蒸出来的蛋羹不会太稀也不会太干,比较嫩滑。搅打好的蛋液表面会有很多小气泡,如果直接拿去蒸,蒸好后蛋液表面也会有很多的小气孔。把蛋液过筛后,就解决这个问题了。蒸的时候加个盖子或者蒙上保鲜膜,避免锅盖上的水蒸气滴落到蛋液上。水开后再放蛋液进去蒸,全程用小火。因为火太大会让蒸蛋内部产生。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
烤全驼怎么做 九九八十一终归司马懿是指什么 空调扇和风扇的区别 丁禹兮端水是什么意思 绿钻叶子下垂怎么办 手机上的录音遗嘱有效吗 天文台的屋顶是什么形状 明显地表示是指什么词语 新概念是什么意思 使命召唤ol怎么切换角色 巫师3设置怎么中文 借呗暂无资格是什么原因 带壳的鸡蛋可以和米粥一起煮吗 小蝌蚪吃青苔吗 楼层临边防护栏杆安全标准 一个人那笔画竹子打一成语 肇事逃逸五种情形是什么 粤N是哪里 电脑上密码在哪里设置 警察故事1的演员 什么是麻布呢 金庸新五绝的西狂 p站指的是原po是什么意思 新买的微波炉直接就可以用吗 水泥墙面发霉长毛该如何处理 158公分体重多少算标准 小米六怎么改地区 什么是刷榜行为 道德经中上善若水是什么意思 胡萝卜苗怎么炒好吃 类似误入狼口的小说 水玻璃有什么用处 夸赞医生医者仁心的句子 我国古代银票如何辨别真伪 潮汕红桃粿皮的做法 不值得的金典语录 关于村委会干部报考国家公务员 四十二岁不来月经吃什么药 纯棉花放放为什么变黄 ipad怎么设置全屏模式
Top