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1千焦=0.2389千卡，千焦是热量单位，现在常用千焦衡量食物所含的的热量和某种运动单位时间消耗的热量，人们一般通过控制摄入食物的热量和运动消耗的热量来控制体重。
热量，是指在热力系统与外界之间依靠温差传递的能量。热量是一种过程量，所以热量只能说吸收，不可以说含有。而该传递过程称为热交换或热传递。
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