更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

火锅是属于中餐还是西餐

文档

火锅是属于中餐还是西餐

火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。火锅主料即成锅中涮煮的原料,其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长的,无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料等,凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。锅中的底汤,用得最多的是红汤汁,其次是白汤汁。红汤汁即辣味汤汁,用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、猪骨、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁,一般与红汤汁配合使用,很少单独使用。
推荐度:
导读火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。火锅主料即成锅中涮煮的原料,其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长的,无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料等,凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。锅中的底汤,用得最多的是红汤汁,其次是白汤汁。红汤汁即辣味汤汁,用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、猪骨、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁,一般与红汤汁配合使用,很少单独使用。

火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。火锅主料即成锅中涮煮的原料,其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长的,无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料等,凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。

锅中的底汤,用得最多的是红汤汁,其次是白汤汁。红汤汁即辣味汤汁,用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、猪骨、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁,一般与红汤汁配合使用,很少单独使用。

文档

火锅是属于中餐还是西餐

火锅不仅是美食,而且蕴含着饮食文化的内涵,为人们品尝倍添雅趣。吃火锅时,男女老少、亲朋好友围着热气腾腾的火锅,把臂共话,举箸大啖,温情荡漾,洋溢着热烈融洽的气氛,适合了大团圆这一中国传统文化。火锅主料即成锅中涮煮的原料,其适用范围极其广泛,天上飞的、地上长的,无所不包。按原料的性质可分为海鲜原料、河鲜原料、家禽原料、家畜原料、蔬果原料等,凡是能用来制作菜肴的原料几乎都能作火锅主料。锅中的底汤,用得最多的是红汤汁,其次是白汤汁。红汤汁即辣味汤汁,用浓汤与辣椒、豆瓣、豆豉、冰糖多种香料等熬制而成。白汤汁即用老母鸡、猪骨、猪瘦肉、葱、姜、酒等熬制的汤汁,一般与红汤汁配合使用,很少单独使用。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
华胥引里每个人物的简介 告诉大家蜜蜡在佩戴上有什么讲究 运行环境初始化失败怎么破 与古代刑罚有关的成语及解释 请说出青岛人的十个特点 眼镜腿一高一低怎么调 重庆的饮食文化魅力--重庆火锅文化 衣服为什么会起霉点 农历9月16日是什么星座 杀的成语有哪些成语 文言文中猴子的别称是什么 苏麻喇姑是谁演的 社会主义道德观的四德是什么 核桃红枣糯米糕最正宗的做法 租客退房时房东注意事项 红枣长虫了怎么办 钱学森的一个具体的事例 送人的语录 1米等多多少公里 红豆汤里面可以加冰糖吗 衣服拉链长度怎样确定 紫外线消毒灯效果好吗 独具特色的苗族饮食文化 关于疾风剑豪的句子 为什么用餐时不要用筷子敲 梨榨出的渣子有什么用 每天发朋友圈最励志的说说 牛肝猪肝羊肝里哪一种含铁高 简答废名小说的艺术特色 开车接打手机扣几分 神州租车闯红灯扣自己的分吗 什么高什么谈成语 怎么在小米盒子上看翡翠台 铲墙皮不能铲得太干净 支付宝没有银行卡可以支付吗 收到礼物的心情的语句 桃花和杏花什么季节开 欧拉什么意思 什么叫圆周运动 2.5英寸等于多少厘米
Top