更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

开水冲的鸡蛋真的很有营养吗

文档

开水冲的鸡蛋真的很有营养吗

开水冲鸡蛋是不健康的。原因。1、生鸡蛋蛋清中还含有百分之零点零五的抗生物素蛋白,是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
推荐度:
导读开水冲鸡蛋是不健康的。原因。1、生鸡蛋蛋清中还含有百分之零点零五的抗生物素蛋白,是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。

开水冲鸡蛋是不健康的。

原因:

1、生鸡蛋蛋清中还含有百分之零点零五的抗生物素蛋白,是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。

2、鸡蛋煮熟或用其它方法烹调后,里面的沙门菌、寄生虫卵均被杀死,抗胰蛋白酶和抗生物素蛋白亦被破坏,而其它营养素则完整无损,并且蛋白质变得疏松,易被消化吸收,可达到充分利用鸡蛋中各种营养素的目的。因此,不应吃生鸡蛋,而应当吃熟鸡蛋。认为吃生鸡蛋比吃熟鸡蛋有营养的说法是不科学的。在用开水冲的过程,鸡蛋没有完全熟透,细菌也没有完全杀死,所以开水冲鸡蛋的方法是不科学的。

文档

开水冲的鸡蛋真的很有营养吗

开水冲鸡蛋是不健康的。原因。1、生鸡蛋蛋清中还含有百分之零点零五的抗生物素蛋白,是一种有害物质。因人体肠道内能合成生物素,故一般不会缺乏,若长期大量吃生鸡蛋,生鸡蛋清内的抗生物素蛋白与体内生物素结合成一种稳定的化合物,使生物素不能被肠壁吸收,则可导致生物素缺乏病,产生一系列症状,如精神倦怠、肌肉酸痛、毛发脱落、皮肤发炎、食欲减退、体重下降等。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
肉食者鄙未能远谋的意思 又打一成语是什么成语 2022形容夏天天气很好的句子 适合夏天祝福句子大全10篇 脱发吃什么最好 防止脱发吃什么好 衣服标签上的符号都代表什么 短款羊羔毛怎么搭配显高 美国3月17日是什么节日 2022答谢宴致辞范文分享 父母在婚礼答谢宴上面说些什么 收集勤学好问的名人名言1 什么是平面构成色彩构成立体构成 怎样学好会计 四川位于什么地震带 天气冷了关心问候短信一览 结构可靠性的含义是什么 橄榄色皮肤是什么颜色 2022婚礼伴娘致辞最实用写法流程分享 KDS是什么 深圳最美的海滩在哪 致我失去了的青春说说 空心菜怎么种什么时候种 霸克鞋是名牌吗 因合同造成的损失诉讼时效为多久 2022元旦新年寄语 快手举报别人别人会知道吗 尼康d3200色温怎么调 具体劳动和抽象劳动的区别 带有马和非字的成语 知乎账号名称可以更改吗 春节搞笑祝福语留言 购物卡发票可以做账吗 巢里的幼龟出来了改为比喻句 爱情新年祝福语 洋甘菊面膜的功效与作用 描写体育比赛现场的好词好句 狗狗吐白沫不拉稀吃什么药 索恩格瑞姆火眼在哪 没有劳动合同怎么申请劳动仲裁
Top