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按照传统的方法，消费者会“望、闻、切”。
1、“望”，看外观颜色，通体金黄色的要比果身泛绿的要熟得透，味道也会甜一些。
2、然后就是“闻”，有浓郁菠萝香味的说明菠萝品质很好。
3、最后是“切”，也就是用手按压菠萝果身，有明显的充实感，说明这个菠萝果肉比较饱满。
4、矮并且体粗的菠萝更甜一些，因为这样的菠萝果肉结实并且肉多，比瘦长的好吃。
5、然后就是看大小，大的比小的好吃，因为大个的熟得比较透，也可以说“发育好”，而且味道比较甜。
6、最后就是看菠萝叶子的长短，很多人挑菠萝只是注意看菠萝本身了，而忽略叶子。其实从叶子就能判断菠萝的产地，海南的菠萝叶子长，广西的叶子短。
