扬州端午节习俗吃什么

端午节是中华民族的传统节日文化之一，由于地域广大，不禁产生了很多相异的节日。

不同的地区也有不同对今天的风俗与习惯。

对扬州文化感兴趣的你，让我们一起来了解在扬州过端午节都有哪些风俗习惯吧！

扬州端午节习俗：端午的吃提到端午的吃

让人想到的肯定是粽子。扬州的粽子自古就很有名，扬州的粽子和嘉兴的粽子有所区别。嘉兴的粽子很绵软，比较松软可口，而扬州的粽子很紧实，很有嚼劲，这和扬州人包粽子的手艺有关。扬州人包的粽子有鲜肉、香肠、红豆、蚕豆等，形状有斧头粽子、小脚粽子、三角粽子等。我也最喜欢妈妈包的粽子，比较紧，有嚼劲，越吃越香。不好意思的是我到现在也不会包粽子，可能应了那句话：勤快妈妈生出懒女儿，其实也不是我懒啦，只是我妈妈在十一岁时外婆就没了，从小妈妈什么事都会做，有了我和哥哥后，从来舍不得让我们做事，这是被妈妈惯出来的……除了粽子扬州还多一项独特的端午食品--绿豆糕。我不知道别的地方有没有这一糕点，反正端午回娘家，带的礼品里必定要有绿豆糕的。吃到嘴里又甜又香，妈妈很爱吃，嘻嘻，我也喜欢吃……扬州人端午宴的菜谱里必须要有十二红，也代表一年十二个月里，月月红火：烧仔鸡、红烧肉、剁老鹅、烧黄鱼、炒长鱼、炒虾子、炒苋菜、炒蚕豆瓣、拌黄瓜、拌凉粉、咸鸭蛋……显得丰富多彩，以前人家再穷苦，也要在端午这天，烧一条黄鱼，这样才能预示今后的生活红红火火。

扬州端午节习俗：端午的喝：

喝雄黄酒也是端午不可缺少的，把雄黄、朱砂、蒜头、生姜泡成雄黄酒，在端午的阳光下爆晒。正午时分用蒲艾把子蘸雄黄酒洒在室内户外的各个角落消毒。“赏午”时家人同饮雄黄酒。因为只有在端午的午时才用雄黄，故扬州人有一句俗话：“过了午时不卖雄黄”，以示时过境迁。如果大家看过白蛇转的就知道，白娘子就是因为喝了雄黄酒而显出原形的。

扬州端午节习俗：端午的穿

孩子要挂“百索子”端午清晨，大人会给小孩挂上百索子，认为这样可以辟邪。据说，戴五色线的儿童可以避开蛇蝎类毒虫的伤害；儿童由此可以保安康。除了“百索子”，还有“鸭蛋篓”，也是用五色丝线，编织成盛放鸭蛋的篓子，挂在胸前。甚至还有将蚕豆煮熟，串成珠链，也是悬挂用的。为了辟邪，孩子们还要穿上老虎兜，套上老虎鞋。我记得小时候端午刚起床，妈妈会帮我们把手腕上系上红丝线，脚腕上系上五彩丝线，再把鸭蛋篓子给我们挂上，里面装一个鸡蛋一个鸭蛋，然后高高兴兴的去上学，小朋友之间我看你的丝线漂亮，你看我的鸭蛋篓迷人，大家相互比较一番，那时候的情景到现在还记忆犹新。