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怎样氽丸子

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怎样氽丸子

主料:猪肉200克。辅料:香菜25克、油菜心60克、木耳25克。调料:鸡蛋清80克、葱汁25克、姜汁15克、淀粉13克、酱油5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。制作方法。1、精瘦肉剁成泥状,放盘中加葱汁、姜汁,沿一个方向搅拌均匀后,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅。2、油菜心用开水烫熟,木耳用开水烫出。3、锅中加清汤,将肉馅下成小丸子,将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉及香油,煮熟后出锅即可食用。
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导读主料:猪肉200克。辅料:香菜25克、油菜心60克、木耳25克。调料:鸡蛋清80克、葱汁25克、姜汁15克、淀粉13克、酱油5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。制作方法。1、精瘦肉剁成泥状,放盘中加葱汁、姜汁,沿一个方向搅拌均匀后,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅。2、油菜心用开水烫熟,木耳用开水烫出。3、锅中加清汤,将肉馅下成小丸子,将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉及香油,煮熟后出锅即可食用。

主料:猪肉200克。

辅料:香菜25克、油菜心60克、木耳25克。

调料:鸡蛋清80克、葱汁25克、姜汁15克、淀粉13克、酱油5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。

制作方法:

1、精瘦肉剁成泥状,放盘中加葱汁、姜汁,沿一个方向搅拌均匀后,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅;

2、油菜心用开水烫熟,木耳用开水烫出;

3、锅中加清汤,将肉馅下成小丸子,将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉及香油,煮熟后出锅即可食用。

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怎样氽丸子

主料:猪肉200克。辅料:香菜25克、油菜心60克、木耳25克。调料:鸡蛋清80克、葱汁25克、姜汁15克、淀粉13克、酱油5克、盐2克、味精1克、胡椒粉2克、香油5克。制作方法。1、精瘦肉剁成泥状,放盘中加葱汁、姜汁,沿一个方向搅拌均匀后,加入鸡蛋清、水淀粉搅匀,再加盐、味精、胡椒粉打匀成馅。2、油菜心用开水烫熟,木耳用开水烫出。3、锅中加清汤,将肉馅下成小丸子,将锅用慢火烧开,加入菜心、木耳,丸子熟后淋上香油,撒胡椒粉及香油,煮熟后出锅即可食用。
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