更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

培根是猪身上的哪块肉

文档

培根是猪身上的哪块肉

培根是猪身上的猪腹肉。培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的,以香料腌渍的或是经过陈年熟成的
推荐度:
导读培根是猪身上的猪腹肉。培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的,以香料腌渍的或是经过陈年熟成的

培根是猪身上的猪腹肉。

培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。 在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的,以香料腌渍的或是经过陈年熟成的。Pancetta使用猪的三层肉,一般而言,将肉摊平修整后,以盐腌渍二十天左右就可以出售了,而实际上,Pancetta在义大利各地的做法均有不同,比如托斯卡尼的Pancetta都是瘦肉,因为当地的做法是使用猪腹肉瘦肉的部份,比较常见做法是除了盐腌以外,还加上了黑胡椒、丁香、肉豆蔻、肉桂或新鲜杜松子作调味,然后将较硬质的部份朝外卷起来,紧密缝合绑紧,经过充份的熟成后,切片作为料理的使用。

文档

培根是猪身上的哪块肉

培根是猪身上的猪腹肉。培根是腊肉的一种,是将猪腹肉涂抹香料及海盐在经自然风干后所制成,均匀分布的油脂滑而不腻,咸度适中,风味十足。在世界各地有产猪的地方就有培根,只是做法上的不同,义大利培根比较类似中西欧国家的培根,或者近似西班牙的腌肠Tocino,没有什麼固定的做法,依区域不同,有烟熏的,以香料腌渍的或是经过陈年熟成的
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
祝自己妹妹生日的短句 形容四周很安静一点声音也没有 给朋友的元宵祝福语2022 求近似数常用什么法 为什么我家小狗老是爱咬我的鞋 爱情想念微信 红酒没有醒酒瓶怎么醒 母亲节祝福语锦集50条 眼睫毛掉了还会再长吗 颧骨垫高后几天能洗脸 婚礼祝福语创意版简洁 十种常见修辞的作用是什么 车管所邮寄的车牌怎么查快递 祝自己结婚周年祝福语大全 QQ里的个性化提示音在哪设置 大学校园禁毒宣传横幅最新标语 柯基的脾气好吗 玉米棒属于哪类垃圾 应是水中月波定还自圆是什么意思 长江各段优势有哪些求大神帮助 挽回女友的短信 圣经中有矛盾吗 税收的含义和基本特征是什么 感恩节感谢父母微信 鱼跃水面怎么钓鱼 花洒喷头堵了怎么清洗 什么是主索引有什么特点呢 什么是非公有制单位 想念女冤家的浪漫爱情短信 汽车怎么设置自动落锁 如何建立部门团队 无锡11月穿什么衣服 如何做一个诚信尽职的员工 晴翠接荒城上一句是什么 段九娘是怎么疯的 情动初开是什么意思 茶树菇和白果能放在一起做汤吗 怎么消除泡沫垫上的味道 联通异地手机号注销 宫本武藏和花木兰和吕布哪个好
Top