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荔枝贮藏要求较高的空气湿度，适宜空气相对湿度为95％-98％。荔枝的贮运适温为1℃-7℃，国内比较肯定的适温为1℃-3℃。荔枝对气体条件的适宜范围较广，只要二氧化碳含量不超过10％，就不致发生生理性伤害。适宜的气调条件为温度1℃-3℃、氧气5％-6％、二氧化碳3％-5％，在这样的贮藏条件下一般可贮藏15-45天。
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