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家里怎么做蛋糕啊

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家里怎么做蛋糕啊

做蛋糕的方法。1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4至5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。2、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置。3、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮。
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导读做蛋糕的方法。1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4至5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。2、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置。3、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮。

做蛋糕的方法:

1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4至5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀;

2、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置;

3、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮

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做蛋糕的方法。1、将鸡蛋的蛋黄与蛋清分离,蛋黄中加入60克左右的砂糖,4至5勺的牛奶。用打蛋器打散搅匀。2、打蛋器打发蛋清,分次加入白砂糖;打到变成白色大泡泡沫的时候,加10克左右的糖再次打发蛋清;待泡泡变小,糖全部融入蛋清后,第2次加入糖打发蛋清;完全稠了,没有泡泡时,第3次加入糖打到硬性发泡,将蛋清盆倒置。3、将第二步搅匀的蛋黄糊糊,分三次掺入打发的蛋清中,用打蛋器搅拌均匀,搅拌时间不能太长,不能打出面筋,若打出面筋,将影响蛋糕的发涨效果。电饭煲按下“煮。
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