更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

韩城市美食

文档

韩城市美食

韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。1、臊子馄饨:馄饨含有团圆美满之意。韩城的馄饨与众不同,非常之小,只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。2、羊肉饸饹:乔麦面制成细条煮熟,用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长,绵软爽利,臊子酥烂,汤味辣香。3、羊肉胡饽:取适量小麦面,面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,缓缓的火候,烙到六七分熟的时候取下来,然后,像切面条一样,切成韭叶那么宽,搭上油锅,倒上菜油,放上熟羊肉片,肥瘦皆宜,接着放上上好的辣椒粉切好的葱花,蒜片,香菜,等到锅里水煮。
推荐度:
导读韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。1、臊子馄饨:馄饨含有团圆美满之意。韩城的馄饨与众不同,非常之小,只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。2、羊肉饸饹:乔麦面制成细条煮熟,用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长,绵软爽利,臊子酥烂,汤味辣香。3、羊肉胡饽:取适量小麦面,面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,缓缓的火候,烙到六七分熟的时候取下来,然后,像切面条一样,切成韭叶那么宽,搭上油锅,倒上菜油,放上熟羊肉片,肥瘦皆宜,接着放上上好的辣椒粉切好的葱花,蒜片,香菜,等到锅里水煮。

韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。

1、臊子馄饨:馄饨含有“团圆美满”之意。韩城的馄饨与众不同,非常之小,只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭,

2、羊肉饸饹:乔麦面制成细条煮熟,用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长,绵软爽利,臊子酥烂,汤味辣香。

3、羊肉胡饽:取适量小麦面,面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,缓缓的火候,烙到六七分熟的时候取下来,然后,像切面条一样,切成韭叶那么宽,搭上油锅,倒上菜油,放上熟羊肉片,肥瘦皆宜,接着放上上好的辣椒粉切好的葱花,蒜片,香菜,等到锅里水煮。

4、搅团:搅团是韩城人最熟悉、最普通的饭食。做搅团工艺很简单:将锅里的水烧到微开,即用一手在锅里掺面,一手用小擀面杖顺着一个方面不断地搅,直到成为一团稠稠的糊状为止。

5、红甜面:如有人在碗中捞点面条,加点面汤,就叫吃“甜面”;吃羊肉时,盛一碗原汁汤,放几片煮熟的羊肉,不加调料,泡馍吃,就叫吃“甜羊肉”。

6、石子馍:石子馍的原料是面粉、碱面、精盐、熟猪油、鲜花椒叶等,经和面、加工石子,制坯焙焙几道工序制作而成,其特点为酥松荃香,易于消化,携带方便,利于储存。石子馍是颇受群众喜爱的传统食品,又名古鏊饼。由于它历史悠久,被称为我国食品中的“化石”。

文档

韩城市美食

韩城市美食有臊子馄饨、羊肉饸饹、羊肉胡饽、搅团、红甜面、石子馍等。1、臊子馄饨:馄饨含有团圆美满之意。韩城的馄饨与众不同,非常之小,只有成人指甲盖那么大。是韩城人过年过节、男婚女嫁、老人祝寿、孩子满月等场合招待亲朋厚友和贵宾的待客饭。2、羊肉饸饹:乔麦面制成细条煮熟,用鲜羊肉、熟羊油配多种调料、佐料制成躁子。面条细长,绵软爽利,臊子酥烂,汤味辣香。3、羊肉胡饽:取适量小麦面,面和的不软不硬,手擀成圆形的面片后,放到油光的铁烙饼锅上,缓缓的火候,烙到六七分熟的时候取下来,然后,像切面条一样,切成韭叶那么宽,搭上油锅,倒上菜油,放上熟羊肉片,肥瘦皆宜,接着放上上好的辣椒粉切好的葱花,蒜片,香菜,等到锅里水煮。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
qq群新年祝福语 弥撒的整个流程是怎样的呢 中秋节手机搞笑微信 有效排毒去火的方法 佐菲奥特曼和迪迦奥特曼哪个厉害 搞笑父亲节祝愿语 为什么人们动不动就去打狂犬疫苗 教师公考政审 工程质量保修期范围是什么样的 贵宾狗第一次剪毛要全部剃光吗 青族有什么习俗 美国人都是基督徒吗 庆贺长辈生日宴祝福语 百合花放卧室对人有影响吗 求回到二战时期的历史军事类小说 给医院的祝福语 祝老公生日祝愿语 过故人庄主旨什么 送给同窗好友的毕业祝福 牌照螺丝锈死了如何卸 守什么什么残成语 儿童节六个一祝愿 ts是什么意识 在职场上如何增加信心 女朋友元宵节祝福语 儿童摄影用什么闪光灯 有些软件出现网络连接失败 圣诞节给员工的祝福语 家庭客厅字画写什么好 苏是哪个城市的简称 春节联欢晚会开场祝福语 隆昌职高有什么专业 c语言编译器是一种什么 为什么金丝熊会吃自己的孩子呢 新房未装修交物业费吗 经典的妇女节祝福语集锦 ABBB式词语有哪些 红岩的精彩片段加赏析 水洗棉和精梳棉一样吗 订立买卖合同要注意什么
Top