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酒店用餐礼仪也有讲究

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酒店用餐礼仪也有讲究

(一)就座和离席。1.应等长者坐定后,方可入坐。2.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。6.离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用。1.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。2.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。3.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。4.切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪。1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
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导读(一)就座和离席。1.应等长者坐定后,方可入坐。2.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。6.离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用。1.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。2.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。3.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。4.切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪。1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

现在的人进酒店用餐多多少少没有多大注意礼仪,餐桌上有许多应注意的礼仪,而这些礼仪常被忽视。酒店礼仪是展示酒店的一种文化。中国几千年来一直很重视礼仪的培养。我们一起去了解一下酒店的用餐礼仪文化吧。

(一)就座和离席:

1.应等长者坐定后,方可入坐。

2.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。

3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。

4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。

5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。

6.离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。

(二)香巾的使用:

1.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。

2.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。

3.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。

4.切忌用餐巾擦拭餐具。

(三)餐桌上的一般礼仪:

1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘, 或将手放在邻座椅背上。

2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。

3.在餐桌上不能只顾自己,也要关心别人,尤其要招呼两侧的女宾。

4.口内有食物,应避免说话。

5.自用餐具不可伸入公用餐盘夹取菜肴。

6.必须小口进食,不要大口的塞,食物末咽下,不能再塞入口。

7.取菜舀汤,应使用公筷公匙。

8.吃进口的东西,不能吐出来,如系滚烫的食物,可喝水或果汁冲凉。

9.送食物入口时,两肘应向内靠,不直向两旁张开,碰及邻座。

10.自己手上持刀叉,或他人在咀嚼食物时,均应避免跟人说话或敬酒。

11.好的吃相是食物就口,不可将口就食物。食物带计,不能匆忙送入口,否则汤汁滴在桌布上,极为不雅。

12.切忌用手指掏牙,应用牙签,并以手或手帕遮掩。

13.避免在餐桌上咳嗽、打喷嚏、呕气。万一不禁,应说声“对不起”。

14.喝酒宜各随意,敬酒以礼到为止,切忌劝酒、猜拳、吆喝。

15.如餐具坠地,可请侍者拾起。

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酒店用餐礼仪也有讲究

(一)就座和离席。1.应等长者坐定后,方可入坐。2.席上如有女士,应等女士座定后,方可入座。如女士座位在隔邻,应招 呼女士。3.用餐后,须等男、女主人离席后,其他宾客方可离席。4.坐姿要端正,与餐桌的距离保持得宜。5.在饭店用餐,应由服务生领台入座。6.离席时,应帮助隔座长者或女上拖拉座椅。(二)香巾的使用。1.餐巾主要防止弄脏衣服,兼做擦嘴及手上的油渍。2.必须等到大家坐定后,才可使用餐巾。3.餐巾应摊开后,放在双膝上端的大腿上,切勿系人腰带,或挂在西装领口。4.切忌用餐巾擦拭餐具。(三)餐桌上的一般礼仪。1.入座后姿式端正,脚踏在本人座位下,不可任意伸直,手肘不得靠桌缘,或将手放在邻座椅背上。2.用餐时须温文而雅,从容安静,不能急躁。
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