更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

江苏无锡冬至吃什么

文档

江苏无锡冬至吃什么

冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的。一家人要团聚在一起,如有出门在外不能归家的,也要备一副碗筷在餐桌上,留一个座位,以表团圆之意。冬至夜饭的菜肴,一般就是先用来祭祖的,吃时重新回锅烧热,如不烧就吃,民间认为会使人脑笨。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。冬至夜有钱人家尽情享乐,穷苦人家则担惊受怕。
推荐度:
导读冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的。一家人要团聚在一起,如有出门在外不能归家的,也要备一副碗筷在餐桌上,留一个座位,以表团圆之意。冬至夜饭的菜肴,一般就是先用来祭祖的,吃时重新回锅烧热,如不烧就吃,民间认为会使人脑笨。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。冬至夜有钱人家尽情享乐,穷苦人家则担惊受怕。

冬至不仅是二十四气节里的一个节气,这天还是我们的一个传统节日。因为这天古人认为这天过后就将开启下一年的循环。这时候民间有各种不同的活动来共度这一天。在美丽的江苏无锡冬至有着什么特别的食俗呢?

冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的。一家人要团聚在一起,如有出门在外不能归家的,也要备一副碗筷在餐桌上,留一个座位,以表团圆之意。冬至夜饭的菜肴,一般就是先用来祭祖的,吃时重新回锅烧热,如不烧就吃,民间认为会使人脑笨。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。

冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。冬至夜有钱人家尽情享乐,穷苦人家则担惊受怕。

地主辞退长工就是在这天,老板请帐房先生、伙计们吃了冬至酒出去四处收帐讨债也在这天。所以无锡民间历来有“有钱的吃一夜,无钱的冻一夜”的民谚。穷人自冬至后就要“逃年”,出门躲债逃租,一直要到过了大年三十。

冬至隔天夜里要预先把冬至团做好。冬至这天早晨称为冬至朝,早晨吃冬至团子,小辈向长辈祝拜,俗称拜冬。长辈则向小辈发小年钱,又叫压冬钱,并送些瓜子干果之类的给小孩吃。无锡一带流传的《吴中竹枝词)写道:“相传冬至大如年,贺节纷纷衣帽鲜。毕竟句吴风俗美,家家幼小拜尊前。”

文档

江苏无锡冬至吃什么

冬至前一天的冬至夜饭是无锡人极为重视的。一家人要团聚在一起,如有出门在外不能归家的,也要备一副碗筷在餐桌上,留一个座位,以表团圆之意。冬至夜饭的菜肴,一般就是先用来祭祖的,吃时重新回锅烧热,如不烧就吃,民间认为会使人脑笨。冬至夜饭农家吃自家酿的冬至酒,用草药和糯米制成,品种很多,有桂花酒、三白酒、杜茅柴、靠壁清等,色清味洌,香甜润口。冬至夜吃的饭里要放一些黄豆,叫元宝饭。家长在盛饭时,先在饭碗内放进两只熟荸荠,再盛以饭,吃时用筷从米饭里把荸荠挖出来,叫“掘元宝”,一家人欢笑不断,其乐融融。冬至夜有钱人家尽情享乐,穷苦人家则担惊受怕。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
oppo手机怎么显示悬浮窗 欧洲杯的奖杯叫什么 世界上第一个火星探测器 狗能吃蛋白吗 问下华为手机畅玩5怎么root 小三的孩子如何追讨抚养费 什么成语是形容一个人的啊 金钱龟是不是国家保护动物 除法有余数的竖式怎么验算 凉调茄子做法 成语玩命猜山前一虎山后一龙 吹字开头的成语 文体特点什么意思 河源到中山古镇怎么走 苏菜的文化溯源及菜系介绍 浮钳盘式制动器工作原理 如何直接用微信听歌 喝完蜂蜜可以吃巧克力吗 司南勺头指什么方向 天空之城表达的是什么意思 求很虐的架空古代言情小说 如何用CDR做圆形印章 登记离婚应符合的条件有哪些 少吃多餐怎么吃 做茶叶蛋的水能重复利用吗 标准时间是由什么组成的 靖的名言 如何要狗狗换个地方上厕所 负5加负2什么梗 求函数极限用重要极限定理 为什么杏鲍菇炒熟吃有点酸 浙菜的文化的内涵指的是什么 浪子回头金不换的上一句是什么 玻璃上的胶怎么祛掉 求完结现代父子文年下攻哦 康宁锅能炒菜吗 xonix的电子表怎么调时间 上坡走路锻炼哪些肌肉 秋毫无犯的意思是什么 三媒六证指的是什么
Top