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怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉

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怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜,羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻,羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色,外表微干,新切面稍湿润,指压后的凹陷能复原,具有鲜牛肉的正常气味,用手触摸弹性好,有油油的粘性。
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导读羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜,羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻,羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色,外表微干,新切面稍湿润,指压后的凹陷能复原,具有鲜牛肉的正常气味,用手触摸弹性好,有油油的粘性。

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜,羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻,羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深;

牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色,外表微干,新切面稍湿润,指压后的凹陷能复原,具有鲜牛肉的正常气味,用手触摸弹性好,有油油的粘性。

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怎样区分冰箱里冷冻的牛肉和羊肉

羊肉是有些白色的肥肉或者筋膜,羊肉在肉中最细腻,颜色也最粉嫩,闻起来有些膻,羊肉有擅味,用鼻子闻一闻就行,再有就是牛肉比羊肉的色彩要深。牛肉的肌肉有光泽、深红、色泽均匀、脂肪洁白或淡黄色,外表微干,新切面稍湿润,指压后的凹陷能复原,具有鲜牛肉的正常气味,用手触摸弹性好,有油油的粘性。
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