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磷脂含有的元素

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磷脂含有的元素

磷脂由 碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。1、物理性质。依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷,不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂,具有乳化性。2、化学性质。可进行水解反应,乙酰基化,羟基化,酰基化,磺化,饱和化,活化等反应。
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导读磷脂由 碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。1、物理性质。依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷,不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂,具有乳化性。2、化学性质。可进行水解反应,乙酰基化,羟基化,酰基化,磺化,饱和化,活化等反应。

磷脂由 碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。

1、物理性质:

依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷,不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂,具有乳化性。

2、化学性质:

可进行水解反应,乙酰基化,羟基化,酰基化,磺化,饱和化,活化等反应。

磷脂,是含有磷脂根的类脂化合物,是生命基础物质。而细胞膜就由百分之40左右蛋白质和百分之50左右的脂质构成。它是由卵磷脂,肌醇磷脂,脑磷脂等组成。这些磷脂分别对人体的各部位和各器官起着相应的功能。磷脂对活化细胞,维持新陈代谢,基础代谢及荷尔蒙的均衡分泌,增强人体的免疫力和再生力,都能发挥重大的作用。另外,磷脂还具有促进脂肪代谢,防止脂肪肝,降低血清胆固醇、改善血液循环、预防心血管疾病的作用。

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磷脂由 碳、氢、氧、氮、磷五种元素组成,是生物膜的重要组成部分,其特点是在水解后产生含有脂肪酸和磷酸的混合物。根据磷脂的主链结构分为磷酸甘油脂和鞘磷脂。1、物理性质。依加工和漂白程度不同而呈乳白、浅黄或棕色,易溶于乙醚、苯、三氯甲烷、正己烷,不溶于丙酮、水等极性溶剂。属于两性表面活性剂,具有乳化性。2、化学性质。可进行水解反应,乙酰基化,羟基化,酰基化,磺化,饱和化,活化等反应。
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