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铁锅久了没用生锈了是需要进行除锈的，可以在锅中放入一锅水，切开柠檬，挤出汁液，将柠檬放入铁锅中，烧开后然后再清洗，这样铁锈会比较容易清洗干净。除此之外，如果要除锈的话还可以烧开水，然后放入点食醋，再用湿布把铁锅的各个部分都擦洗一遍，然后把醋倒掉，再用清水洗干净即可。
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