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炒菜老是粘锅怎么回事啊

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炒菜老是粘锅怎么回事啊

1、油放略少,容易粘锅。2、跟食材有关,淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关,翻炒的不够快,容易粘锅。
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导读1、油放略少,容易粘锅。2、跟食材有关,淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关,翻炒的不够快,容易粘锅。

1、油放略少,容易粘锅;

2、跟食材有关,淀粉含量高的容易粘锅;

3、同翻炒技术有关,翻炒的不够快,容易粘锅。

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1、油放略少,容易粘锅。2、跟食材有关,淀粉含量高的容易粘锅。3、同翻炒技术有关,翻炒的不够快,容易粘锅。
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