更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

鸡腿怎么去腥味最简单

文档

鸡腿怎么去腥味最简单

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。
推荐度:
导读可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。

首先用一个盆装好清水,然后再放入已经处理好的鸡肉,然后再分别加入适量的啤酒、胡椒粉和盐,这种方法去腥味特别有效果,为了能够让鸡肉更加充分的与啤酒,胡椒粉还有盐接触,最好是可以在容器里面把鸡肉来回旋转20分钟左右。

其实所有的肉类食品如果想要去腥味的话,一个最常用的办法就是焯水,这不仅仅可以去掉鸡肉的生腥味,并且还可以给鸡肉做一次彻底的清洁,如果是炖鸡汤的话,在炖之前将鸡肉焯一下水不仅可以让汤清亮不浑浊,还可以让汤鲜美,没有任何的异味。建议大家最好是等水开了之后再放入鸡肉,这样的话就可以让鸡肉的营养不会流失,并且口感可以达到最好。

很多人都知道在煮鸡肉的时候放入一点点料酒,可以起到很好的去腥味的作用,这是因为酒精对腥味物质具有特殊的溶解和挥发的性能,所以家里常备一瓶料酒,以后做鸡肉的时候可以放一点点进去,除了料酒之外,如果家里的人比较可以接受酒的气味,那么放入一点点白酒也是可以的,还有一些人可能会在做鸡肉之前,先将鸡肉在白酒里面进行浸泡,其实也是一种很好的办法。

使用花椒桂皮等香料也是一个不错的方法,比如说在鸡肉炖煮的过程当中,加入花椒,桂皮以及八角,不仅仅可以使鸡肉更加的美味,还可以去腥味,但是一定要注意,千万不要放太多的香料,否则有可能会掩盖鸡肉本来的香味。

文档

鸡腿怎么去腥味最简单

可以在清水中加入适量啤酒、胡椒粉和盐,将鸡肉进行浸泡;也可以将清水烧开,放入鸡肉焯水去腥味;白酒也可以去除鸡肉的腥味,在煮鸡肉的时候加入一点点白酒;也可以加入适量的花椒、八角、桂皮帮助去除腥味。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
翻毛皮外套怎么清洗 蓝泡泡洁厕灵使用方法 airpods一代和二代区别 怎么清洗油烟机顽固油渍 清洁软胶怎么洗干净 强化和复合地板的区别 airpods怎么清理污渍 复合地板怎么清洁光亮 微信钱包被冻结了怎么办 被套又脏变黄怎么清洗 微信超过500人怎么办 kn94和n95的区别 厨房烟道反味太臭怎么办 衣服掉色染到别的衣服上咋办 衣服放久了之后有异味怎么办 衣服染上油漆怎么洗掉 不可水洗要怎么洗 剪标衣服是咋回事 钢钛会掉色吗 掉色的衣服怎么样使它不褪色吗 新买的牛仔衣服有味道 被子的被芯脏了怎么洗 羽绒服洗衣机洗后羽绒结块怎么办 马海毛毛衣怎么洗毛 麂皮怎么清洗 excel怎么设置单元格突显 Excel突显单元格怎么样设置 毛衣缩水了怎么复原 没有针怎么取手机卡 excel中删除重复值 表格中怎么设置小数点 excel表里插地图 怎么在Excel中插入地图 平板充电充不进去 手机电池充电快但是耗电也快 华为手机如何直接返回桌面 手机无法接通是什么原因 微信无法发送图片 华为手机强制恢复出厂设置后如何恢复数据 手机上无线网老是掉线怎么回事
Top