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1、品种原因，早熟品种块茎膨大迅速，皮薄，在块茎表面就会出现裂痕；
2、受土壤质地、肥力、气候的影响，会出现开裂现象；
3、栽培措施不到位，使块茎出现开裂现象；
4、长时间存放导致水分流失造成开裂；
5、内部压力造成的马铃薯块茎开裂；
6、病毒侵染造成生长期的马铃薯块茎开裂；
7、机械造成的马铃薯块茎开裂；
8、收获时造成的马铃薯块茎开裂。
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