1、蓝山咖啡,是咖啡中的珍品,其味道清香甘柔而滑口,不具苦味而帯微酸,一般都是单品饮用,是咖啡中最好的品种,产地是在西印度群岛中牙买加的高山上,产量极少,价格昂贵。
2、摩卡咖啡,咖啡具有特殊风味,其独特的甘、酸、苦味极为优雅,润滑可口,醇味经久不退,为一般高级人士所喜爱的优良品种。
3、圣多斯咖啡,这种咖啡属于中性豆其风味为咖啡之中坚,泡饮时单品为佳,调配其他咖啡更具独特风味。
4、哥伦比亚咖啡,是软性咖啡品种,具有酸中带甜、苦味中平的特性,尤其异香扑鼻,风味奇佳。
5、曼特林咖啡,属于强性品种,具有浓厚的香味、苦味,醇度特强,是调配综合咖啡不可缺少的品种。
6、危地马拉咖啡,甘味更佳,与哥伦比亚咖啡极为相似,可单品饮用及调配用 ,为中美洲生产的中性豆。