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肥皂水显碱性的原因:肥皂的表面活性剂是硬脂酸钠,电离产生硬脂酸根,水解产生硬脂酸和氢氧根,而阳离子钠离子不水解,所以显碱性。
相关介绍:
1、肥皂是脂肪酸金属盐的总称。日用肥皂中的脂肪酸碳数一般为10至18,金属主要是钠或钾等碱金属,也有用氨及某些有机碱如乙醇胺、三乙醇胺等制成特殊用途肥皂的。
2、广义上,油脂、蜡、松香或脂肪酸等和碱类起皂化或中和反应所得的脂肪酸盐,皆可称为肥皂。肥皂能溶于水,有洗涤去污作用。肥皂的各类有香皂,又称盥洗皂、金属皂和复合皂。