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同时食用橘子和牛奶是不可以的，因为牛奶中的蛋白质会与橘子中的果酸和维生素C相遇而凝固成块，从而影响胃肠道、造成消化不良的现象，严重者甚至会导致胃黏膜损伤。
牛奶是最古老的天然饮料之一，被誉为白色血液。牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养物质，其中的乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸，乳脂肪中多为短链和中链脂肪酸，极易被人体吸收，钾、磷、钙等矿物质的配比合理，同样易于人体吸收。
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