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一斤嘉宝果泡酒的话，大约需要5斤白酒来浸泡。将嘉宝果泡酒之后，就可以将果子当中的不饱和酸成分完全析出。食用之后，其中的不饱和酸被人体吸收，可以降低血液的年度，减少血栓的形成。
嘉宝果(英文名:Jaboticaba)，又名珍宝果、树葡萄、小硕果(Pliniacauliflora(Mart.)Kausel)，是一种常绿灌木，属于桃金娘科。其成长缓慢，树皮浅灰色，呈薄片状脱落，脱落后留下亮色斑纹。
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