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油类或部分有机溶剂引发的火灾，若用水扑救，会导致火势扩大。因为油类或有机溶剂会漂浮在水面上，使燃烧更加旺盛。一般物品引起的火灾，在用水量少的条件下，因为产生部分的一氧化碳，导致燃烧更加旺盛，但随着水量的增加就会缓解，主要是由于水将温度降下，使物体达不到着火点。由于电引发的火灾，若不切断电源，由于水是导体，会引起更严重的短路现象，从而使火势加重。
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