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普通锅煮粥的方法：
1、浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半个小时，让米粒膨胀开；
2、开水下锅，开水下锅不会使粥糊底，而且比冷水熬粥更省时间；
3、火候，先用大火煮开，再转文火即小火熬煮约30分钟；
4、搅拌。开水下锅搅几下，盖上锅盖，用文火熬煮20分钟，再开始不停的搅动，一直持续约10分钟，直到粥呈酥稠状为止。
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