更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

皮蛋怎样腌制

文档

皮蛋怎样腌制

准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
推荐度:
导读准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
视频内容

皮蛋怎么腌制?宁毅穿越后靠着一枚皮蛋最终成为江宁首富,那么皮蛋怎么腌制的呢?今天我们就一起来看一下。

首先我们来准备一下腌制皮蛋需要用到的原材料,食盐、凉茶水以及碱性物质,比如生石灰、草木灰、碳酸钠、氢氧化钠等等。如果觉得准备这些碱性物质太麻烦的话,也可以购买无铅皮蛋粉,里面石灰、食用碱、黄土和盐就都有了。

当然了,最重要的鸭蛋也不能忘了,并且鸭蛋一定要选新鲜,没有放在过冰箱里的。首先将鸭蛋的表皮清洗干净,晾干水份后放在一旁备用。

将皮蛋粉倒入碗中,然后一边倒入凉茶水一边搅拌,直至搅拌成糊状,注意不能太稀,可以稍微粘稠一些。然后静置一个小时,让茶叶水和各种物质充分反应。

接下来就可以给鸭蛋裹浆了。将鲜鸭蛋放入碗中裹上一层调好的浆糊,注意一定要裹的厚一些,保证不能看到蛋壳。鸭蛋全都裹好浆后用保鲜袋密封起来。

夏天的温度在30℃以上时,一般6到7天就可以制作成功。温度在20℃左右时,需要十天左右;温度在10℃左右时,则需要15天以上才能制作成功。

大家在第一次学着做皮蛋的时候,也可以像我这样,一次少做几个,等技术完全成熟,皮蛋腌制能确保成功的时候,再大批量腌制。

文档

皮蛋怎样腌制

准备食盐、凉茶水、碱性物质和新鲜鸭蛋等,碱性物质也可以用皮蛋粉代替。将皮蛋粉倒入碗中,一边倒入凉茶水一边搅拌成糊状。静置一小时后,给鸭蛋裹上调好的浆,然后用保鲜袋密封起来保存一定的时间即可。
推荐度:
大家在看
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
微信群聊可以怎么拍了拍别人 qq信息可以怎么不显示在屏幕 修正液怎么样用 微信加入黑名单和删除有何区别 鸡胗怎么样清洗 微信好友可以怎样分组管理 qq的一起听歌怎么进行开启 手机视频保存在哪个文件夹里 刮刮乐怎么样看中奖 手机服务密码忘了可以怎么处理 支付宝可以如何更改实名认证 换手机可以怎么把通讯录导入新手机 洗完的衣服有股臭味怎么解决 手机美图秀秀可以怎么换照片底色 电脑卡顿不流畅是何原因 圣女果怎么样洗才干净 可以如何显示隐藏的文件 32位与64位有啥区别 黑色纯棉衣服怎么样洗不掉色 电脑自动关机有啥原因 微信上的拍了拍可以怎么弄 微信可以怎么设置拍拍的文字 微信可以怎样关闭视频号功能 电脑连不上wifi可以怎么处理 邮箱可以怎么发视频文件 鹅蛋和鸡蛋的区别 苹果手机可以怎么删除全部通讯录联系人 微信收付款声音怎么进行设置 苹果拦截短信怎么进行设置 辣椒水怎么样做 可以如何注销微博 榴莲生怎么办 微信名可以怎么添加特殊符号 牛奶怎么样做雪糕 抖音可以如何改名字 可以如何恢复苹果手机删除的照片 手机内存越来越少啥原因造成的 四折怎么样算 桶装水是纯净水么 抖音可以怎样删除作品
Top