更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

煮茶器煮什么茶最好

文档

煮茶器煮什么茶最好

白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
推荐度:
导读白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
视频内容

煮茶作为一种茶艺,顾名思义,就是把茶煮着来喝,与冲泡是不一样的,在唐宋时期,我国人民喝茶就是煮着喝的,那么煮茶器适合煮哪些茶呢?今天我们就一起来看一下;

一般来说,白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶,这几种茶适合用煮茶器来煮;

而像不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式,对于绿茶来说,水温太高会破坏其丰富的维生素C,咖啡碱浸出多,而且茶汤也会变黄,味道苦涩,失去了绿茶的清爽和清香;

白茶不揉捻不发酵,发酵度一般在20%至30%之间,冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡,既可以采用冲泡的方式,也可以采用煮茶的方式;

黑茶属于后发酵茶,所采用的原料都是比较粗老的,并且加工过程需要较长时间来堆积发酵,所以既可以采用冲泡的方式,也可以采用煮茶的方式;

普洱属于黑茶类,从发酵程度不同,可以分为生茶和熟茶,普洱可以采用煮茶的方式,但煮茶时,茶汤的浓度不太好控制,浸出物会比较的多,所以应根据个人口感,煮茶时间最好不要过长;

红茶是全发酵茶,并且红茶容易出汤,所以煮茶的时间应该控制的短一些,并且对于红茶来说,应该煮陈茶而不是当年的新茶;

乌龙茶属于半发酵茶,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬,乌龙茶可以使用煮茶的方式,但煎煮的时间不宜过长,不然茶汁过浓,会影响茶汤的口感,在煎煮乌龙茶的时候,建议使用中小火。

文档

煮茶器煮什么茶最好

白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
推荐度:
大家在看
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
乌龙茶的品种 三花茶是哪三种花做的 其他垃圾主要包括 花甲之年是多少岁 汾酒属于什么香型的酒 鲁迅的彷徨摘抄赏析 赠内人翻译及赏析 正月十五夜灯古诗解释 纵游淮南表达了啥 左掖梨花这首诗的意思 晓窗的古诗意思 皂液与洗衣液的区别 水性笔油性笔的区别 薯片制作方法 生胶和熟胶区别 香蕉买多了怎么保存 红茶过期还能喝吗 山楂干泡水喝的好处 驱蚊的好办法 卫生间除臭小妙招 鲁迅《答客诮》的意思 鲁迅《悼杨铨》讲解 行舟全诗意思 喜见外弟又言别李益的思想感情 斗鱼自己怎么开直播 怎么取消斗鱼的关注 醒图使用技巧 excel怎么筛选重复的名字 微信聊天背景怎么换 华为截图长屏怎么截图 华为手机怎么开启悬浮球 微信分组管理在哪里 华为手机怎么调锁屏时间 微信加表情包怎么批量加 华为手机如何进入开发者选项 怎么把qq头像设置闪动 ps中怎么去掉图片上的文字 怎么把微信好友置顶 ps怎么换背景颜色 厘米秀抓到人怎么工作
Top