更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

蛋花能咋打

文档

蛋花能咋打

搅拌好鸡蛋液后,往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水,搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎,可以关掉火,再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈,这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状,那就让汤一直处于沸腾状态,这样出来的蛋汤就是雪花状的。
推荐度:
导读搅拌好鸡蛋液后,往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水,搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎,可以关掉火,再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈,这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状,那就让汤一直处于沸腾状态,这样出来的蛋汤就是雪花状的。
视频内容

蛋花怎么打,打蛋花看起来很容易,但是要想蛋花打得漂亮,则需要遵循一定的方法和技巧,下面我们一起来看看蛋花怎么打;

首先,把鸡蛋打在碗里面,搅拌好了鸡蛋液以后,往碗里倒上差不多和鸡蛋液等量的凉水,稀释鸡蛋液,搅拌均匀,需要注意的是,不能加开水或者是热水,只能加凉水;

其次就是火候问题,要想蛋花成片而不碎,可以在汤煮沸腾后放入调味的食材,然后直接关掉火或者把火关到最小,再把鸡蛋液慢慢的往锅里倒;

倒的过程中最好是沿着锅边倒边转圈,使其能够充分的撒在锅里,倒的速度也不能太快,这样出来的蛋汤就是整片薄薄的;

如果要想做成雪花状,那就不要把火关小,让汤一直处于沸腾状态,左手拿马勺右手倒蛋,马勺在锅里快速的搅动,右手慢慢的倒鸡蛋,这样出来的蛋汤就是雪花状的;

蛋花汤是一道美味的汤品,以鸡蛋为主食材,将鸡蛋打碎并配以其它辅料,有养颜美容、消除疲劳、增进食欲的功效,辅料可以是小青菜、西红柿或是紫菜,都是非常营养的;

另外还可以用凉水稀释一些生粉倒在汤里,让汤变得更加粘稠,这样打出的蛋花也会更漂亮,汤的味道也更好。

文档

蛋花能咋打

搅拌好鸡蛋液后,往碗里倒上和鸡蛋液等量的凉水,搅拌均匀。要想蛋花成片而不碎,可以关掉火,再把鸡蛋液慢慢的沿锅边倒边转圈,这样出来的蛋花就是整片薄薄的。如果想做成雪花状,那就让汤一直处于沸腾状态,这样出来的蛋汤就是雪花状的。
推荐度:
大家在看
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
草席能咋清洗去螨虫 双层气球能咋打气 皮蛋能咋腌制 鸡胗能咋清洗 刮刮乐能咋看中奖 图片的kb应该怎么样降低 苹果手机应该怎么样更新软件应用 word替换文字怎样做 芒果会员要怎么取消自动续费 要怎么清理笔记本电脑的c盘 电脑桌面分辨率该怎么设置 苹果手机空间不足该咋清理也清不掉 电脑图片的大小该咋压缩 电脑桌面文件夹应该怎么加密码 word文档要咋设置等宽两栏 手机淘宝要咋删除卡券 中性笔能咋洗掉 能咋在虎牙开直播 酷我直播能咋改名字 影视大全能咋离线缓存 盖章能咋盖 榴莲肉能咋催熟 米饭用碗能咋蒸 尿骚味能咋去除 小飞蛾能咋消灭小窍门 能咋徒手开啤酒 能咋做锅巴 竹筷子能咋消毒 能咋删除快手发布的作品 能咋发qq邮箱 球球大作战能咋改定位 球球大作战能咋改性别 美图秀秀应该咋的才可以抠图 能咋用换照片底色 美图秀秀能咋加文字 快对作业能咋更改年级 快对作业能咋设置 快对作业能咋修改头像 咪咕音乐能咋k歌 地铁能咋买票
Top