更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

煮茶器适合煮的是什么茶

文档

煮茶器适合煮的是什么茶

白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
推荐度:
导读白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
视频内容

煮茶作为一种茶艺,顾名思义,就是把茶煮着来喝,与冲泡是不一样的,在唐宋时期,我国人民喝茶就是煮着喝的,那么煮茶器适合煮哪些茶呢?今天我们就一起来看一下;

一般来说,白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶,这几种茶适合用煮茶器来煮;

而像不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式,对于绿茶来说,水温太高会破坏其丰富的维生素C,咖啡碱浸出多,而且茶汤也会变黄,味道苦涩,失去了绿茶的清爽和清香;

白茶不揉捻不发酵,发酵度一般在20%至30%之间,冲泡后叶片完整而舒展,茶香醇和,汤色清淡,既可以采用冲泡的方式,也可以采用煮茶的方式;

黑茶属于后发酵茶,所采用的原料都是比较粗老的,并且加工过程需要较长时间来堆积发酵,所以既可以采用冲泡的方式,也可以采用煮茶的方式;

普洱属于黑茶类,从发酵程度不同,可以分为生茶和熟茶,普洱可以采用煮茶的方式,但煮茶时,茶汤的浓度不太好控制,浸出物会比较的多,所以应根据个人口感,煮茶时间最好不要过长;

红茶是全发酵茶,并且红茶容易出汤,所以煮茶的时间应该控制的短一些,并且对于红茶来说,应该煮陈茶而不是当年的新茶;

乌龙茶属于半发酵茶,既有红茶的浓鲜,又有绿茶的清芬,乌龙茶可以使用煮茶的方式,但煎煮的时间不宜过长,不然茶汁过浓,会影响茶汤的口感,在煎煮乌龙茶的时候,建议使用中小火。

文档

煮茶器适合煮的是什么茶

白茶、黑茶、普洱、红茶、乌龙茶等,适合使用煮茶器进行煎煮,但在煎煮的过程中,应根据不同的茶类控制煎煮的时长和火候。而不发酵的绿茶,微发酵茶的黄茶,则不建议采用煮茶的方式。
推荐度:
大家在看
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
乌龙茶包括哪些茶 其他垃圾都有哪些 其它垃圾有哪些物品 花甲指的是哪个年龄 炸薯片怎么做才又香又脆 香蕉怎么保存 香蕉怎样保存 如何处理卫生间的臭味 怎么样处理卫生间的臭味 普洱茶生茶怎么泡最好 生普洱茶怎么泡 怎么做苹果派 木瓜奶昔怎么样做好吃 木瓜奶昔要怎么做好吃 怎样节约用水 怎么样节约用水 干冰如何存放 干冰怎么样存放 端午吃什么 端午要吃什么 煮茶器适合煮的茶有些什么 煮茶器适合煮什么品种的茶 煮茶器适合煮的茶都有什么 怎么开直播 斗鱼怎么样把关注取消 斗鱼怎么把关注取消 醒图咋用 怎么样使用醒图 怎么使用醒图 微信怎么样设置聊天背景图 怎么设置聊天背景图片 微信如何设置聊天背景图 如何设置微信聊天背景图 截长屏怎么截 手机悬浮球怎么样开 手机悬浮球怎么开 微信设置分组怎么样设置 微信设置分组怎么设置 手机锁屏时间要怎么样设置 手机锁屏时间怎么样设置
Top