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怎么样腌制梭鱼

1、将梭鱼的内脏去掉,去掉鳞片,洗干净。2、在梭鱼的身上均匀涂上粗盐,鱼肚子里塞进粗盐。3、入器后放几天,拿出来翻一翻,再放几天。4、之后挂出去晒干,梭鱼就腌制好了。注:1、没有洗过的鱼,在挂之前可抹一层老抽酱油,可以防灰尘,颜色也更好看。2、晾的时间可以稍长一些会更有嚼劲。
时长:00:00 时间:2022-06-27 21:00:05 来源:好二三四 查看详情
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