历史悠久的河北饮食文化

河北省地处华北平原北部，是个地域广袤的省份，而饮食文化历史悠久，内蕴丰厚，历代都有所发明以及创新，同时兼收国内其他地区的饮食文化，形成了丰富多彩、独具特色的饮食风格，深受人们的喜爱。那么，下面就随小编一起从河北文化的角度去看看其饮食文化吧。一、萌芽期；在7800多年以前的武安磁山遗址，挖掘出了许多石器陶盂、陶支架等成组器物，还有固定的大量储粮窑穴。遗址内农业生产工具和粮食加工工具的使用与堆积的大量食物，证明在当时河北已有了比较发达的农业和手工业。农业的发展，为饲养家畜提供了物质条件，而遗址中出土的猪、羊等家畜骨骼已证实了这一点。