普洱碎银子是什么茶,普洱碎银子茶,是一种高品质的普洱熟茶,也叫茶化石,因其外形精致小巧,酷似散碎银两,所以又叫碎银子茶,碎银子茶是选用八年以上的优质古树老茶头,经过特殊的切割工艺,反复筛选后精制而成,是传统工艺和现代工艺完美结合的产物;
虽然普洱碎银子是老茶头中的一种,但它是老茶头的精细化成品,它的前身就是老茶头,不过品质可以是说是“青出于蓝而胜于蓝”;
碎银子茶冲泡方法有三种,一般泡法,就是我们喝茶的最简单的冲泡方法,但对水温要求高,不低于90度,100度的水温更好,这种方法简单方便,第一遍茶汤比较淡,后来越泡越浓,多次冲泡后还会茶香浓郁;
清水煮法,如果用玻璃壶煮茶,那样就可以看到翻腾的水花,听着噗噗的响声,欣赏着茶汤的淡淡浓浓,好不惬意,需要注意的是,煮茶的时间不能太长,看到汤色渐浓,香气溢出就行了;
咖啡机蒸法,以蒸咖啡的方式去蒸茶,用蒸汽水浇到茶上最后变成茶汤,因和水分离,因此汤色更加纯净、晶莹透亮,如红宝石一样剔透,更加动人;
香高、汤厚、绵滑是普洱碎银子茶的特点,所以它也是普洱熟茶中的高端臻品,普洱碎银子主要功效有,降脂减肥,健胃养胃,降三高,预防冠心病,动脉硬化,抑菌消炎,它的茶性非常温和,坚持喝能养胃,非常适合中老年人群,特别是体虚、胃寒的人群。