更多精彩内容,欢迎关注:

视频号
视频号

抖音
抖音

快手
快手

微博
微博

包子做法

文档

包子做法

准备好工具、面团、馅及需要的调料,先揉好面团,让其发酵1小时,再制作好包子馅,发酵好后,将小苏打充分的揉进面团,再擀好面团,将馅放进去包好放入笼屉,最后蒸包子,小火蒸5分钟再转中大火蒸一刻钟,关火,再焖几分钟,然后取出,包子可以了。
推荐度:
导读准备好工具、面团、馅及需要的调料,先揉好面团,让其发酵1小时,再制作好包子馅,发酵好后,将小苏打充分的揉进面团,再擀好面团,将馅放进去包好放入笼屉,最后蒸包子,小火蒸5分钟再转中大火蒸一刻钟,关火,再焖几分钟,然后取出,包子可以了。

包子是上班时间紧张的人首选的早餐,而对于那些时间比较自由的人来说,常会自己买好材料与工具,自己做包子。做包子是个艺术活,如果处理不好,包子会蒸成瘪的。因些做包子是一门学问,想要做出来的包子松软不塌陷,需要按照以下几点来做。

首先,需要准备好蒸包子的工具及面团,还要准备一些白糖,猪肉馅,鸡蛋,活性酵母,油以及生抽、酱油等。然后,先将面团加入酵母和糖及适量的水,揉好,一般揉到面团光滑即可。接着,盖上盖子密封,放在一边发酵1小时左右。在等待的这段时间里,可以自己调配好包子馅。将猪肉剁碎,加入适量的葱姜,鸡蛋,盐,花生油和老抽,再用筷子或者勺子一直朝着同一个方向搅拌,搅拌到肉馅变得粘稠,然后放在一旁腌一段时间即可。

等面团发酵好以后,用手带上一点小苏打,与面团一起混合。然后再继续揉面团,充分的揉面团,保证小苏打能均匀的渗透到面团里面。再用木棍之类的工具来擀面团,在保证面团的中间厚,四周薄,再将馅放进去包成包子。将包好的包子放在铺好屉布或者抹了一层食用油的笼屉上,摆放的时候,要注意每个包子之间要留有一定的空隙。

最后,把包子放进蒸锅里,盖上盖子,先开小火蒸5分钟,再转中大火蒸一刻钟,然后关火,再让其自然焖几分钟。焖好以后,要马上打开盖子,把包子从蒸锅里取出来,否则可能会导致蒸出来的包子瘪了。

文档

包子做法

准备好工具、面团、馅及需要的调料,先揉好面团,让其发酵1小时,再制作好包子馅,发酵好后,将小苏打充分的揉进面团,再擀好面团,将馅放进去包好放入笼屉,最后蒸包子,小火蒸5分钟再转中大火蒸一刻钟,关火,再焖几分钟,然后取出,包子可以了。
推荐度:
为你推荐
资讯专栏
热门视频
相关推荐
在哪里布达拉宫 麦饭石是啥 手机不支持自拍杆怎么处理 煨鸡汤用热水还是冷水 发明圆周率的人是谁 麦饭石是什么 煲汤用冷水还是热水 oppor9s自拍杆怎样用 七夕节的真正由来 斯洛文尼亚属于哪个洲的国家 鸡汤用热水还是冷水煲 手机进水了用吹风机吹干可以吗 汤圆与元宵有啥区别 斯洛文尼亚共和国属于哪个洲 爆肚用的是牛肚还是羊肚 oppo手机通话录音后保存在哪里找到 斯洛文尼亚属于哪一个洲 柏拉图式爱情是什么东西 不可拆卸电池的手机进水咋办 爆肚是羊肚还是牛肚位置在哪 麦饭石的意思 新手机电没用完就充电影响寿命吗 蜂蜡是什么做 制作包子过程 华诞的意思 手机充电一直没反应怎么回事 什么是水淀粉是什么 盛世华诞什么意思 蒸包子应该怎么做 避暑山庄在哪个省哪个市 手机文件管理里边的压缩包能删吗 华诞是什么意思啊 什么是指突发公共事件 买的螃蟹如何保存 可以删除文件管理里的安装包 什么是公知 突发公共卫生事件响应标准 月亮从哪边升起啊 什么叫公知 手机老闪退什么原因是什么情况
Top