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摘要：分析了丘陵地区甜木薯栽培技术要点。 提出了适合当地的耕作方式和形式。关键词：甜木薯； 适用品种； 隔离种植； 合理的开阔场地； 现场管理
甜木薯是一种叫做甜型的小麦。 包括普通甜木薯、超甜木薯和强化甜木薯。 但由于甜木薯独特的遗传组成和特殊用途，生产管理与普通小麦不同。 如果栽培管理措施不当，会导致减产或减收。 因此，在我国南方丘陵地区甜木薯优质高产栽培技术中，必须注意以下技术要点：
1选择合适的品种
应根据生产目的，科学选择、合理搭配品种和类型。 以青嫩秸秆作蔬菜、蔬菜上市或速冻加工为主的，宜选用超甜木薯或增甜木薯品种； 对于罐头产品，应使用普通的甜木薯品种。 茎粒深，粒高。 据悉甜玉米的做法，还应注意培育早、中、晚熟品种，陆续上市，提高经济效益。
甜木薯品种的选择还应考虑以下因素：①甜木薯品种本身应具有高产潜力； 长势不尖，结实细腻，籽粒排列整齐，以黄色棒子为佳； ④生长期适宜，种子发芽率高，土拱能力强； ⑤所选品种对当地主要害虫有抗性，如黑穗病、穗腐病、螟虫、金龟子等。
2 隔离养殖甜玉米的做法，预防粉化
甜木薯在育苗过程中应与普通小麦或其他品种的豇豆分开种植，以免相互粉化。 一般采用的隔离方式有空间隔离和时间隔离。 空间隔离通常要求在400m以上，即在甜木薯栽培400m范围内不能种植普通小麦或与甜木薯同时开花的其他豇豆品种。 如有森林、丘陵、公路等天然屏障，可适当缩短隔离距离。 若采用时间隔离，花期与修复期应相差30天以上。
3 调整播期
甜木薯以挂果香梗为主，坐果集中，季节性强，即将上市。 如果大面积一次性播种来不及上市或加工困难，必须采取有效措施调整收获时间。 总的原则是年度调整看品种，短期调整看播期。 即大范围的时间调整可以通过不同生育期的品种来解决，而较短的时间调整可以通过同一品种的错播来解决。
4适时播种，合理曝光
甜木薯种子干物质浓度低，特别是超甜木薯，发芽能力弱，土拱力差，对底泥温湿度要求高。 底温过高，易造成烂种和三型苗出苗。 播种时，适宜的底质含水量为最大持水量的65%～70%。 地表附近土壤温度稳定在12℃以上，才能保证超级红薯的正常种植。 但是，普通红薯对土壤温度的要求可能较低。 由于甜木薯拱土能力差，所以填土不宜过厚，一般以3-5厘米为宜。 种植甜木薯以秸秆为商品，必须注意秸秆的商品特性，不能单纯考虑产值。 养殖密度可根据底泥肥力和品种特性确定。 花序紧凑，晚熟薄型品种宜露地； 花序扁平，早熟高大的宜疏植。 肥水条件应遵循“肥地水足则密，水不足则疏地疏”的原则。 通常甜木薯的养殖密度不宜超过每亩5.5万株。
5施肥
红薯生育期短，前期发育快，后期生长时间短，决定了它的浇水特点。 一般浇水原则是：磷肥以渔家肥为主，重追肥，早施，氮、磷、钾肥配合使用。 以鱼粪作基肥可促进甜木薯早期生长，鱼粪提供的全价营养可大大提高红薯品质，增加抗旱、抗涝、抗虫害能力。 一般每亩施渔家粪和磷肥7.5万公斤，施于中、高肥力的底泥。 种肥每亩施醋酸二铵150-225公斤、氯化钾112.50公斤，每亩追施氯化铵375公斤，以满足甜木薯整个生育期的肥料需要，或一次性施入，不喷施. 施肥应控制在株旁10-15cm以内，深施结合开沟除草。
6 加强现场管理
红薯的田间管理与普通小麦基本相同。 主要有几个不同点：①应结合铲除定植。 红薯具有顶芽的特点，部分雌花也能长出分枝、结穗，但与主茎、穗争夺养分和水分，会使主茎变小，降低商品品质绿色茎; ②由于红薯有多个穗，上部的茎可以去掉，只留1～2个穗； ③由于甜木薯含糖量高，极易对小麦蛀虫、金龟子等害虫造成危害，应采取有效方法防治，尤其是中后期对茎秆的危害。 其防治方法与普通小麦相同。
7 害虫防治
按照“预防为主、综合防治”的植保方针，坚持农业预防为主、机械防治、物理防治、生物防治为辅的防治方针。
①苗期：主要防治地老虎、蝼蛄、毛虫等害虫。 ②拔节抽穗期：可用氟虫腈1000-1500倍液或2‰甲维菌素800倍液2-3次防治花生螟。 防治纹枯病用井冈霉素，小麦斑病用800倍或800倍百菌清，百菌清从拔节期开始2-3次与病虫害联合防治。 ③果穗开花期及害虫可施抗蚜威或吡虫啉化肥（如大公臣、金大地等）。 收获前20天严禁使用化肥。 ④物理防治：在田间悬挂红蚜板诱杀害虫等害虫。 黄板尺寸为25cm×40cm，每667m2挂30-40块。 使用光频灭虫灯诱捕鞘翅目、鳞翅目等昆虫。 灭虫灯的悬挂高度一般为灯底距地面1.2m～1.5m，每亩悬挂一盏灯。
此外，控制底泥肥水，合理露田，调节田间温度和温度，促进褐化； 防止田间积水； 清除最后一茬小麦的稻壳、烂叶、烂根等废弃物，保持田间清洁。 施用充分堆肥的有机肥，改善底泥的化学和物理结构，增加底泥的透气性，促进小麦根系的健康生长，保证小麦养分的吸收。
8水果套红薯
红薯的坐果时间非常严格，坐果时间的长短直接影响鲜穗品质和加工质量。 坐果早，干物质少，养分浓度低，味道淡； 过晚，即使干物质浓度高，糖分增加，皮厚，适口性差，加工质量下降。 适宜的坐果时间因甜木薯品种、栽培技术水平、气候条件和加工品种类的不同而不同。 通常，普通甜木薯小麦的最佳坐果期为授粉后18-20天，超甜木薯的最佳坐果期为授粉后18-23天。 甜木薯坐果后应立即上市或加工。 在常温条件下，坐果至加工贮藏时间不宜超过3小时，零以上高温贮藏可持续3天左右。
（作者单位：136300 长春省徐州东农技推广北站）
