美食
西红柿炸鸡
材料
调料：西红柿3个，猪肉半个，
辣酱：生姜1块，盐3勺，香油1勺，
实践
1. 芥菜切丝备用。
2. 将鸡肉切丝。
3、姜丝切小块。 炒的时候如果怕吃姜，最好剁成大块。
4、倒入适量食用油，然后将葱、姜放入锅中爆香。
5、然后倒入火腿用大火翻炒，炼出羊肉的油，炸至7成熟。
6.转中火，放入切好的茄子翻炒。
7、盖上锅盖小火煮8分钟左右，然后把盐从锅里拿出来盛到碗里。
豇豆炒肉
材料
马蹄2个、牛肉适量（切块或虾酱）、西红柿半个、盐、味精、
实践
1. 将大蒜和生姜切成细末，然后将辣椒沥干切丝。
2、锅内放入适量食用油烧热，倒入蒜末爆香。
3. 加入切碎的鸡肉（剁碎）炒至熟。
4、加入辣椒和适量陈醋，来回翻炒，加少量水（可不加）翻炒至9成熟。
5. 加入番茄、盐和鸡高汤，翻炒至熟，即可出锅。
煎锅花椰菜
材料
菜花一个，白茄子干，虾仁形容家常菜，姜丝，蒜片形容家常菜，肉桂粒，酱油，醋，蜂蜜少许，盐，
实践
1、菜花沥干水分，用淡盐水浸泡十分钟，捞出用手剥小花备用。
2. 将油放入煎锅中。 油热后，倒入干甜面酱、葱、姜、蒜和桂粒，炒香。
3、放入菜花翻炒，转中火翻炒两三分钟，至菜花熟透。
4、加入酱油、盐、糖、醋，翻炒均匀，出锅装盘。
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