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普洱茶生茶和熟茶有什么区别

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普洱茶生茶和熟茶有什么区别

普洱生茶是不发酵茶,熟茶是发酵茶,制作工艺上熟茶多了发酵这道工序;外观上,生茶颜色为青绿、墨绿色为主,熟茶颜色是黑色或黑褐色为主;叶底上,生茶韧性高,有弹性,熟茶硬且易碎等。
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导读普洱生茶是不发酵茶,熟茶是发酵茶,制作工艺上熟茶多了发酵这道工序;外观上,生茶颜色为青绿、墨绿色为主,熟茶颜色是黑色或黑褐色为主;叶底上,生茶韧性高,有弹性,熟茶硬且易碎等。
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普洱茶生茶和熟茶有什么区别?

普洱生茶是不发酵茶,熟茶是发酵茶,制作工艺上熟茶多了发酵这道工序,外观上,生茶颜色为青绿、墨绿色为主,熟茶颜色是黑色或黑褐色为主,叶底上,生茶韧性高,有弹性,熟茶硬且易碎,泡出来的茶汤,生茶汤色是青黄色,带有金色透亮,熟茶汤颜色暗红,下面我们来看看普洱茶生茶和熟茶的区别,1、从外形来看,生茶的外形通常为青绿色或者墨绿色,略带有黄色或者红色,存储年限较久的会呈现褐色,如果是新茶颜色则偏绿,熟茶的外形通常为褐色、红褐色、棕色,黑色为重度发酵,熟茶的条索较为琐碎,不完整,还会有渥堆味;

2、从茶汤汤色来看,生茶的汤色青绿清亮,如果年限较长汤色为明黄色,橙黄色或者橙红色,熟茶的汤色红浓明亮,发酵程度轻呈栗红色,发酵程度重呈暗红色,3、从口感来看,生茶的口感强烈,刺激性较强,略有苦涩之味,回甘生津很快,熟茶的口感醇厚,入口绵化,纯而润口,绵软回甘,没有苦涩之味,4、从叶底来看,生茶的叶底通常为黄绿色或者褐色,条索非常完整,熟茶的叶底通常为棕褐色,叶底琐碎,完整度低。

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普洱茶生茶和熟茶有什么区别

普洱生茶是不发酵茶,熟茶是发酵茶,制作工艺上熟茶多了发酵这道工序;外观上,生茶颜色为青绿、墨绿色为主,熟茶颜色是黑色或黑褐色为主;叶底上,生茶韧性高,有弹性,熟茶硬且易碎等。
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