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虾是发物,生病时能吃虾吗?

导读其实在现代医学里,并没有“发物”这个概念,有的人吃了虾蟹不舒服,原因很可能是过敏,或是食材不干净、不新鲜。如果对虾不过敏,并且食材新鲜卫生,那生病后适当吃些高蛋白、低脂肪的虾,其实对伤口愈合、病情恢复、免疫力提升等都是有帮助作用的。

可是关于吃虾这件事,常有人说“虾是‘发物’不能随便吃”,这是真的吗?

可能很多人都听说过:感冒的时候、身上有伤口的时候都不能吃虾蟹,它们是“发物”,吃了病情会更难痊愈,甚至还有加重的可能。其实在现代医学里,并没有“发物”这个概念,有的人吃了虾蟹不舒服,原因很可能是过敏,或是食材不干净、不新鲜。

如果对虾不过敏,并且食材新鲜卫生,那生病后适当吃些高蛋白、低脂肪的虾,其实对伤口愈合、病情恢复、免疫力提升等都是有帮助作用的。

每百克虾皮钙含量能达到991毫克,比牛奶高出许多(104毫克/百克),若是单从“量”来看,的确是一种极佳的补钙食物。但是,普通的虾皮难咀嚼、难消化,吃下去后里面的钙质很难被人体分吸收,食用过多还可能引起肠胃不适。至于那些晒干的小虾皮,虽然吃起来方便,但钠含量高得惊人!所以也不是补钙的好选择。

另外,虾肉高蛋白、低脂肪、低热量,还富含钙、钾、磷等矿物质,EPA、DHA等多不饱和脂肪酸含量也相当不错,碘含量在水产品中属于较低水平,是一种营养价值高、适合全家食用的食材。

想要品尝到虾肉的鲜美滋味,需要注意三种虾不要买:

1、不要买“红头虾”;

2、不要买“掉头虾”;

3、不要买“软软的虾”。

以上就是小编的分享,希望对大家有所帮助。

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